Available courses
Operaciones menores de limpieza frente a la Legionella
Con la publicación y entrada en vigor del RD 487/2022 de Legionella, todo el personal que trabaje o pretenda trabajar en instalaciones definidas de riesgo, debe de estar capacitado para realizar tareas de control de pH, biocida, turbidez, Tª, cumplimentación de registros, reparaciones y cualquier tarea definida como actividad menor. El objetivo del curso que te ofrecemos es, proporcionarte los conocimientos actuales y necesarios para llevar a cabo todas estas tareas y cumplir con los requisitos de capacitación que dicta el Real Decreto.
- Teacher: Ana Agar Monclova
Productos químicos. Formación de capacitación para biocidas de uso profesional.
Tanto en España como en el resto de la Unión Europea, existe una normativa muy precisa en cuanto a la obligatoriedad de disponer en la industria, de procedimientos de limpieza y desinfección para asegurar que todas sus instalaciones, la maquinaria y los utensilios estén limpios y desinfectados para que no sean una fuente de contaminación. Con este curso, el alumno adquirirá los conocimientos necesarios acerca de la clasificación de los diferentes productos químicos, el uso seguro en su manipulación y las normas básicas para su utilización.
Etiquetado de Alimentos. Obligaciones y legislación según Reglamento 1169/2011.
El alumno conocerá la información obligatoria que debe contener la etiqueta de un alimento. Se desarrollarán casos prácticos que reflejarán los principales fallos y errores que cometen las industrias alimentarias en sus etiquetas y su resolución de manera operativa. El contenido de este curso ha sido editado por técnicos especializados en el ámbito legislativo, derecho alimentario y seguridad alimentaria, no son solamente profesores teóricos.
Sistemas de Autocontrol (Plan APPCC y Planes de Prerrequisitos (Planes Generales de Higiene)).
- Diseñar, implantar y gestionar el sistema APPCC y Planes de Prerrequisitos (Planes Generales de Higiene) y Planes de prerrequisitos Operativos.
- Diseñar un plan de muestreo adaptado a los requisitos del R2073/2004 y plan extraordinario de Listeria monocytogenes.
- Controlar la legislación vigente de aplicación.
Curso Teórico-Práctico de Diseño e implantación de Sistemas de Inocuidad Alimentaria: IFS V7, BRC V8 y FSSC 22000 V5.1.
Este curso dotará a los alumnos de los conocimientos necesarios para interpretar los requisitos específicos exigidos por las diferentes Normas de gestión de la Inocuidad Alimentaria: FSSC 22000, BRC e IFS. Se desarrollarán casos prácticos. El contenido de este curso ha sido editado por técnicos especializados en la implantación de estas normas en las industrias alimentarias, no son solamente profesores teóricos.
- Teacher: Vanesa Garcia Estrada
Mantenimiento y Control en piscinas públicas y privadas según el Real Decreto 742/2013, últimas tendencias.
Este curso te enseñará a aportar soluciones a los principales problemas que genera el agua de piscina, tales como variaciones de pH, incrustaciones, corrosiones y desarrollo de algas. El objetivo es proteger la salud de los usuarios de posibles riesgos físicos, químicos o microbiológicos derivados del uso de las mismas. Además, se instruirá en el mantenimiento de los equipos de potabilización y en el cumplimiento de la formación exigida por la ley (Real Decreto 742/2013).
- Teacher: Vanesa Garcia Estrada
Operaciones menores en la prevención y control de Legionella según Real Decreto 487/2022
Con la publicación y entrada en vigor del RD 487/2022 de Legionella, todo el personal que trabaje o pretenda trabajar en instalaciones definidas de riesgo, debe de estar capacitado para realizar tareas de control de pH, biocida, turbidez, Tª, cumplimentación de registros, reparaciones y cualquier tarea definida como actividad menor. El objetivo del curso que te ofrecemos es, proporcionarte los conocimientos actuales y necesarios para llevar a cabo todas estas tareas y cumplir con los requisitos de capacitación que dicta el Real Decreto.